Informazzjoni dwar il-Prodott

Kaseina, numru CAS 9000-71-9, hija trab abjad jew isfar ċar. Huwa kumpless ta 'fosfoproteina naturali estratt mill-ħalib, magħmul primarjament minn kaseinat tal-kalċju. Tippossjedi proprjetajiet eċċellenti ta 'emulsifikazzjoni, formazzjoni ta' film, tħaxxin u fortifikazzjoni nutrizzjonali, u tintuża ħafna fl-ikel, farmaċewtiċi u industriji kimiċi ta 'kuljum, li jagħmilha materja prima importanti ta' proteina naturali.

Deskrizzjoni tal-Prodott

Formula Molekulari	C81H125N22O39P
Piż Molekulari	2061.98
CAS	9000-71-9
EINECS	232-555-1
Kodiċi SA	3501100000
Grad	Grad tal-ikel
Dehra	trab abjad
Pakketttixjiħ	25 kg/borża

COA

OĠĠETTI	STANDARD	RIŻULTAT
PROTEINA (BAŻI XOTTA)	90.00% Min	94.9
UMIDITÀ	12.00% Max	6.65
XAĦAM	2.00% Max	1.98
VISKOŻITÀ	700-2000Pa/MIN	1000
INSOLUBILITÀ	0.50ml/g Max	0.38
AĊIDU ĦIELSA [0.1mol/L NaOH/(ml/g)]	0.27%Mas	0.26

Użi u Applikazzjonijiet

- Ipproċessar tal-Ikel: Użat bħala emulsifikatur, stabbilizzatur, u li jħaxxen fi prodotti tal-ħalib, prodotti moħmija, prodotti tal-laħam, xorb, u ħlewwiet, ittejjeb in-nisġa u t-togħma tal-prodott, u ttejjeb l-istabbiltà; jista 'jintuża wkoll bħala fortifier nutrizzjonali biex jissupplimenta l-proteina.

- Qasam Farmaċewtiku: Użat bħala eċċipjent farmaċewtiku, li jservi bħala mili u li jgħaqqad f'pilloli u kapsuli biex itejbu l-proprjetajiet tal-formulazzjoni; jista 'jintuża wkoll bħala ingredjent fi preparazzjonijiet nutrittivi mediċi biex jissupplimenta proteina għal popolazzjonijiet speċifiċi.

- Prodotti Kimiċi ta 'Kuljum: Użati fil-kożmetiċi (bħal kremi tal-wiċċ, shampoos, u maskri tal-wiċċ) bħala emulsifikant u umectant, li jtejbu l-istabbiltà tal-prodott u jtejbu l-umdità tal-ġilda u l-intoppi tax-xagħar.

- Oqsma oħra: Użat bħala addittiv tal-għalf biex jissupplimenta l-proteina għall-bhejjem u l-annimali akkwatiċi, ittejjeb il-prestazzjoni tat-tkabbir; jista 'jintuża wkoll fil-preparazzjoni ta' materjali bijodegradabbli u adeżivi industrijali.